Los Zeiformes son un orden de peces poco estudiado a nivel biológico, generalmente presentan un cuerpo elevado, comprimidos lateralmente, con ojos grandes y boca protráctil. Las aletas dorsales y anales son alargadas con presencia de radios espiniformes, las pectorales suelen ser redondeadas, presentan vejiga natatoria. Su piel es áspera al tacto. Según especie, existen ejemplares de pequeño a mediano tamaño. Habitan en aguas saladas tropicales y templadas en rangos de profundidad variables, aunque la mayoría de individuos frecuentan las profundidades marinas.
El orden Zeiformes comprenden seis familias: Cyttidae, Grammicolepididae, Oreosomatidae, Parazenidae, Zeidae y Zeniontidae; 16 géneros y unas 33 especies.
Nombre común Zeus faber es conocido comúnmente como gallo de San Pedro, pez San Pedro, pez de San Martín, en inglés John Dory. Características y… Leer más »Pez San Pedro, Zeus faber, pescado muy cotizado en gastronomía