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Acipenseriformes

Orden Acipenseriformes
El orden Acipenseriformes lo integran dos familias: Acipenseridae, acipenséridos (esturiones), a su vez distribuido en cuatro géneros, y Polyodontidae, poliodóntidos (peces espátulas), conformado por dos géneros.

Son peces habitantes del hemisferio norte y se cree que surgieron en el periodo jurásico. Estas especies destacan por su cola heterocerca, parecida a la de los tiburones, y una columna vertebral que se dobla hacia hacia la parte superior del cuerpo, en su mayor parte está formada por cartílago al igual que el cráneo. Los esturiones se caracterizan también por la presencia de filas de placas óseas. Los peces remos destacan por sus hocicos alargados y aplanados.

En el orden Acipenseriformes, las aletas impares no presentan radios espiniformes, la boca es ínfera y protráctil, algunas especies pueden estar dotados de dientes, aunque son de tamaño pequeño. Se alimentan principalmente de detritos y organismos bentónicos, todo depende de la especie en cuestión. Son peces fisóstomos.